Sửa chữa quán ăn
Sửa chữa quán ăn cần ưu tiên mối liên hệ giữa khu bếp, khu phục vụ và chỗ ngồi. Làm mới tường, sàn hoặc bàn ghế sẽ hiệu quả hơn khi đi cùng kiểm tra điện nước, thoát nước, vệ sinh và cách di chuyển trong giờ cao điểm.
Khi nào cần sử dụng dịch vụ?
- Lối phục vụ vướng, bàn ghế chưa phù hợp mặt bằng hoặc khu chờ chật.
- Sàn, tường và khu rửa xuống cấp, khó vệ sinh.
- Cần đổi cách bài trí hoặc sửa hệ thống kỹ thuật trước khi mở lại quán.
Nội dung công việc
- Khảo sát khu nấu, rửa, phục vụ, chỗ ngồi và phòng vệ sinh theo nhu cầu thực tế.
- Ghi nhận thiết bị bếp, tủ mát, điểm điện và cấp thoát nước giữ lại.
- Lập phạm vi sửa chữa bề mặt, tường, trần, sơn và công việc kỹ thuật cần phối hợp.
- Thống nhất vật liệu dễ bảo trì, cách che chắn và lịch tạm ngừng kinh doanh từng khu vực.
Hình ảnh tham khảo
Ảnh minh họa sửa chữa quán ăn. Nguồn: alonhaxinh.vn.
Những điều cần lưu ý
Bàn ghế, lối phục vụ và khu bếp cần được bố trí cùng nhau để thuận tiện khi quán đông khách. Trước khi đổi chỗ thiết bị, cần kiểm tra điện, cấp thoát nước và hút mùi. Những thay đổi liên quan đến thiết bị chuyên dụng cần được trao đổi với đơn vị có chuyên môn phù hợp.
Kiểm tra trước khi bàn giao
- Thử tình huống di chuyển từ bếp đến bàn, thu dọn và khu rửa trong mặt bằng đã bố trí.
- Kiểm tra các điểm điện nước, độ thoát và khả năng vệ sinh của phần đã sửa trước khi bàn giao.
Thông tin cần cung cấp khi liên hệ
Chủ quán nên cung cấp loại hình ăn uống, thiết bị đang dùng, giờ cao điểm, số bàn mong muốn và phần hỏng ưu tiên. Ảnh toàn cảnh, ảnh bếp–rửa và sơ đồ mặt bằng giúp việc trao đổi rõ ràng hơn một ảnh thiết kế tham khảo.
Chi phí thực hiện
Chi phí phụ thuộc tình trạng thực tế, diện tích, vật liệu và công việc cần thực hiện. Khi yêu cầu báo giá, nên làm rõ tiền vật tư, nhân công, vận chuyển, vệ sinh và phần sửa lại tường, nền nếu có. Những việc phát sinh cần được trao đổi và đồng ý trước khi làm.
Câu hỏi thường gặp
Sửa trang trí có bao gồm thiết bị bếp?
Không nhất thiết. Cần ghi riêng phần thiết bị, điện nước, hút mùi và các công việc hoàn thiện trong phạm vi công việc.
Có cần thay tất cả bàn ghế?
Nên đánh giá đồ hiện có, lối đi và phong cách mong muốn. Có thể giữ, sửa hoặc thay từng phần theo kế hoạch đã thống nhất.
Liên hệ tư vấn
Xây Dựng Đại Tiến nhận sửa chữa quán ăn. Quý khách có thể gửi ảnh khu vực cần sửa và yêu cầu để được tư vấn.
Liên hệ với Xây Dựng Đại Tiến · Quy trình làm việc
Dịch vụ liên quan
Nguồn tham khảo
Alo Nhà Xinh — Tham khảo cải tạo nhà hàng
Cách thi công và vật liệu cần được lựa chọn sau khi khảo sát, theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Ảnh minh họa, không phải ảnh công trình do Xây Dựng Đại Tiến thi công.
